福利待遇:
1、购买五险一金/意外伤害险;
2、公司提供免费员工宿舍、免费工作餐;
3、带薪年假、高温津贴、夜班岗位享有夜班津贴;
4、员工在规定次数内免费享受公司产品,员工家属可低价享受公司产品;
5、工会节假日福利/生日福利等
岗位职责:
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求:
1.大专及以上学历。
2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、会议、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.了解西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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