任职要求:
1、45岁以下,10年或以上大型食堂(1000人以上)管理经验,对工厂食堂运营有全面的了解与掌握;
2、对湘菜、川菜、粤菜等菜系丰富的经验,精通某一菜系的烹饪技巧,并能够创造性更新菜品与口味;
3、具有丰富的团队管理经验,能够管理50人的后勤团队,并指导下属开展工作。
岗位职责:
1、负责食堂一日三餐供餐,保证品质与食品健康卫生;
2、负责菜品与口味的创新,主厨接待用餐;
3、管理食堂团队,提升服务品质与效率。
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