珠海馋宗食品有限公司是依据中华人民共和国法律在珠海市金湾区注册成立的港商投资企业;以酱卤、烧烤、熏制等肉类鲜式熟食制品的加工和销售为主营;公司建成投产于2006年11月,企业注册资金180万美元,现投资规模逾3000万元人民币;公司按中国肉类加工企业GMP标准,设计建成了现代化生产基地、厂房及配套设施,其中主要生产车间4200m2。
珠海馋宗食品有限公司作为生产、销售中式熟肉制品的肉制品加工企业,设计总生产能力为1750吨/年。主要原料为冷冻猪肉、冷冻牛肉及冷冻禽肉。原料经过解冻—整理—腌制—卤制(烤制)—冷晾——包装—杀菌—检验—成品等多道工序,通过与珠三角诸多超市集团的合作,走入千家万户。公司具有国内领先水平的酱卤产品生产线,现期生产能力4吨/天;熏烧烤产品生产线,现期生产能力2吨/天。
公司按照GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系,并于2014年11月通过了SGS国际认证部认证,质量控制采用ISO9001-2008质量管理体系标准,全面覆盖原料、程间及成品过程活动;在过程中实行危害分析和关键控制点(HACCP);卫生标准操作程序(SSOP)贯穿整个加工过程;产品100%按生产批次抽样检验;建立了从原料到产品终端的冷链环境系统。
公司以受众大品、高制作门槛、性能差异性优势为品牌三要素制作的品牌产品,与大型超市集团进行战略合作,实现互补双赢。