岗位职责
1、全面负责月子会所食品的制作,把控厨房出品质量,负责菜品质量的提升。
2、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。
3、检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况。
岗位要求
1、身体健康、刀工基础好,3年以上大型餐饮,中西餐厨师工作经验。
2、做事细心、认真负责、爱干净、有匠心精神。
3、有月子会所厨师工作经验,懂营养学者优先录用。
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